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生抽和味极鲜什么区别 生抽和味极鲜的区别在于那

1、酿造工艺不同


生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的。


味极鲜,精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成,从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。


2、颜色不同


生抽,颜色比较淡并且呈红褐色,颜色淡。


味极鲜外观浅褐清透。


3、口味不同


生抽味道较咸,味道较咸,酱香浓郁,味道鲜美。


味极鲜豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味。


4、用途不同


生抽是用来做一般的烹调用的,主要是用来调味,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。


味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。

生抽和味极鲜的区别在于那

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